Метиловые эфиры высших жирных кислот возникают в результате химического процесса переэтерификации, в котором растительное масло реагирует с метиловым спиртом в присутствии щелочного катализатора.
В результате возникает чистое биотопливо, которое можно использовать как биокомпонент для топливных смесей с дизельным топливом или как самостоятельное топливо для автомобилей с дизельными двигателями. Применение биодизеля не требует переделок двигателя, топливо биоразлагаемое, а при сгорании отличается более низким, по сравнению с традиционным, выбросом серы, двуокиси и окиси углерода.
Производство биотоплива дает также иную пользу:
- позволяет использовать бросовые земли в сельском хозяйстве
- создает дополнительные рабочие места
- позволяет избежать зависимости от импорта нефти
